您想吸引完美的客户吗？定义您的个人资料定义买

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完美客户 每家餐厅的梦想是能够吸引热爱该餐厅、经常光临、享受美食体验并推荐的顾客。这是一个乌托邦吗？它不是！  这是一个可以实现的目标，不需要任何神奇的公式。诀窍在于了解谁是合适的客户并追随他们。 在营销中，它们被称为“买方角色”，它指的是每个企业的理想客户原型，必须对其进行明确定义，以便指导所有策略。您知道谁是您餐厅的完美客户吗？应用这些步骤来找出答案。 第 1 步：定义您的服务 要知道谁是您的理想客户，您必须首先知道您是谁。因此，自信地回答以下问题至关重要： 您经营什么类型的餐厅？ 你们提供什么美食体验？ 您所在的位置可以找到哪些服务？ 还有这样的问题： 哪种类型的餐厅不属于您的业务？ 他们在您的餐厅找不到哪些服务？ 在定义您的个人资料时，您可能会意识到您的餐厅有各种类型的顾客光顾。例如： TheFork - 定义买家角色以吸引完美顾客 - 餐厅图标亚洲美食餐厅。它提供多样化的产品并适应趋势。该店的特色菜是鸭肉及其各种饺子，不过最近它还引入了“拉面”等新菜肴来吸引新食客。它主要吸引三类客户： 餐饮服务领域的高管。35岁至45岁的餐饮女性和被时尚菜肴所吸引的千禧一代美食家。

鉴于这种多样化的情况，如何知道谁是该业务的理想客户。执行步骤2。 第二步：收集信息 这是该过程中最重要的一步。它包括通过各种方式从与餐厅相关的所有来源收集信息： 进行调查和填写表格 您可以执行任何操作，从数字渠道络）上的调查到电子邮件或短信活动中更复杂的表格。重要的是你可以提出问题来帮助你了解各种信息。 基本信息：婚姻状况、子女、教育程度、收入水平、工作内容。 更多定性信息：您的品味和动机是什么？是什么让你选择一家餐厅？您想在餐 特殊数据库 厅满足什么需求？你喜欢和谁一起出去吃饭？你多久做一次？你们进行网上预订吗？从您的手机还是从您的计算机？ 还有有关您业务的直接信息：您喜欢和不喜欢您餐厅的哪些产品？您觉得这项服务怎么样？你会改变哪些事情？与其他企业相比，您为什么更喜欢它？ 充分利用您的数据库 在一段时间内，您可以在每位坐在您餐桌上的顾客的档案中记录他们的消费信息、他们喜欢的饮料和食物类型、他们喜欢坐在哪里、他们拒绝的产品以及他们的所有偏好。这样您就可以更好地了解已经拜访过您的客户。如果您让所有员工都参与进来，特别是那些经常与顾客接触的服务员，您将能够拥有一个有价值的数据库 ，帮助您吸引顾客。 使用 ElTenedor Manager，这非常简单。如果您还没有客户数据库，请单击此处。



分析您的社交网络 借助Facebook和Twitter营销工具，您可以收集和分析不同的数据，从而为您提供有关客户关注者的更多信息。有些是基本的，如年龄、性别、职业、地点，而另一些则更复杂，如品味、主题兴趣以及他们消费最多的内容。您可能会发现您的大多数关注者都是喜欢食谱视频的中年女性。非常适合您主动制作自己的视频并在您的个人资料上发布并吸引这些客户。 第 3 步：创建个人资料以吸引完美客户 当你已经掌握了所有信息后，你就可以开始创建人物、他们的历史以及他们的性格特征和消费习惯。一个好方法是分几个阶段构建配置文件： 首先知道他是谁。 那么你的目标和动机是什么。 最后，您的餐厅如何帮助他们满足消费者的需求。 例如： TheFork - 定义买家角色以吸引完美客户 - 女性偶像女性。39岁。已婚。无子。管理人员。他的购买力一般，喜欢投资餐馆。他最喜欢的社交网络是 Instagram。发布您消费的产品和旅行的图片。他每周去餐馆 3 次。工作日她和同事一起去，周末则和朋友和丈夫一起去。他喜欢宽敞、现代化的场所。葡萄酒爱好者。愿意尝试新菜肴。他喜欢个性化且快速的治疗。