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食品杂货行业每年的销售额超过 6800 亿美元。
20 世纪 90 年代，杂货店有大约 7,000 种不同的产品。如今，它们有多达 50,000 种产品。
货架上产品数量的急剧增加使得品牌很难脱颖而出。消费者可以从 15 种不同类型的花生酱、50 种不同的谷物品牌、数十种软饮料品牌等中进行选择。
聪明的品牌知道，强大的食品包装设计 和包装图形 比以往任何时候都更重要，可以帮助品牌争夺消费者的注意力。
食品包装可帮助消费者识别产品（这也称为包装图形）。这通常包括产品营养标签。
食品包装还有助于保护产品免受环境影响，并延长食品或饮料的安全食用期。
食品包装也提高了食品和饮料消费的便利性。例如，某些牛奶包装比其他乳制品更方便储存和倒出。
最后，食品包装旨在帮助推广产品并吸引消费者购买。
随着网上购物越来越受欢迎，许多品牌被迫重新考虑如何包装设计才能在小屏幕上发挥最大的影响力。
《食品杂货：美国食品的买卖》一书的作者迈克尔·鲁尔曼表示，在线服务和更多选择的结合改变了消费者购买食品的方式。
我们往往会路过很多不同的东西而不去想它们，只是抓起我们通常抓的东西。但现在我看到了令人眼花缭乱的食物种类，这些食物不仅偶尔供应，而且一周七天，几乎任何时候我们想吃的时候都可以吃到。
对于销售食品的公司来说，这些变化令人生畏。它给包装设计带来了更多压力，也增加了对良好第一印象的需求。
如果您想让自己的产品在货架上的 50,000 种产品中脱颖而出，请查看我们提供的 6 个行之有效的优质食品包装技巧。
1.清晰度
人们购买食物时，他们会购买所需的东西。
除非包装设计吸引了他们的眼球，否则大多数人都会选择符合他们要求的产品。
但大多数食品包装设计让这个选择变得困难。
以果汁包装为例。健康果汁、儿童果汁和含糖果汁通常都摆在同一货架上。包装通常各不相同，以帮助消费者区分含糖儿童饮料和健康绿色混合饮料。
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但是，当另一种产品的包装看起来与儿童果汁相似时，会发生什么情况呢？
消费者变得沮丧。
根据一项关于消费者判断和决策的研究，购物者可以在大约三分之一秒的时间内做出决定。
在那短暂的一刻之后，他们已经下定了决心——并且很不高兴地发现自己错了。
以Fabuloso为例。乍一看，它看起来是一款为孩子们制作的有 哥伦比亚 电话号码列表 趣含糖果汁。包装色彩鲜艳，标签上清晰显示水果。
但 Fabuloso 根本不是果汁。
这是一种清洁产品！
包装上的标签上用小字体描述了产品的内容。但包装已经起作用了。在最初的几分钟里，消费者并不明白 Fabuloso 是用于清洁的。
将其与Froo.it果汁冰沙的包装进行比较。这些瓶子也是色彩鲜艳且以水果为特色，但 Froo.it 通过在名称附近添加产品描述来澄清产品。标签也更简单，让消费者清楚地了解产品及其背后的品牌。
当消费者能够理解品牌和产品时，包装设计就是成功的。如需更多清晰包装设计的示例，请查看 《为什么为小型企业打造品牌很重要》和《您可以从 Brandless 中学到什么》 ，并通过阅读《2018 年最大的产品包装设计趋势》 确保了解当前趋势。
如果您希望重新打造品牌或更改包装，请仔细规划，因为即使是最成功的品牌也会因新包装让客户感到困惑而失败。
以 Tropicana 为例。正如我们之前所解释的：
2009 年 1 月 8 日，Tropicana 发布了 Pure Premium 橙汁的新包装设计；2009 年 2 月 23 日，他们宣布将恢复原来的设计。到底出了什么问题，又是如何发生得如此之快？让我们来看看。
最初的 Tropicana 徽标采用了独特的标志性设计——一根吸管插在橙子上。该徽标暗示 Tropicana 的果汁是新鲜、未经稀释的，直接来自橙子。橙子和吸管的视觉效果独特而有趣，打造了非常强大的品牌形象。它在货架上一眼就能认出来，多年来与 Tropicana 的消费者建立了信任关系。新的包装设计放弃了久经考验的徽标和字体……并且没有用任何东西来代替它们。
Tropicana 的新包装图片描绘了一杯大橙汁；不幸的是，它看起来像是扁平的橙色渐变。传统的 Tropicana 字体被替换为更精简的现代字体，所有可识别的字符都丢失了。thebrandingjournal.com 的创始人 Marion 指出：“Tropicana 在试图使品牌现代化的同时，没有尊重任何公司都应考虑的最重要的品牌规则之一：消费者对产品的识别和认可。”
可能有些消费者甚至因为包装差异太大而无法在货架上找到 Tropicana。那些找到新包装的 Tropicana 的人强烈反对。Information Resource, Inc.报告称，Tropicana 的销售额在品牌重新推出后立即下降了 20%。
2. 诚信
为了让消费者再次购买您的产品，他们必须信任您的品牌。
这种信任很大程度上在于保持产品的完整性。
虽然大多数品牌都会编辑其产品的图片以用于包装，但有些品牌会大幅改变产品的外观。
这是一个有很多原因的问题，但最重要的是，它使人们对产品产生了一种产品永远无法满足的错误期望。
例如，如果您购买了 Lean Cuisine 餐点，您会期望食物烹饪后看起来与包装盒上的图片非常相似。通常，如下所示：
不幸的是，消费者经常面临这样的现实：
Lean Cuisine 烹制的餐点与包装盒上的图片只有一点点相似。这可能会让消费者感到不满，并转向销售类似产品的其他品牌。
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發表於 13:46:14